【兵庫】「デコ巻き寿司」が大人気　ジバニャンらアニメキャラも　起源は房総半島(画像と動画あり)

1 ：brown_cat ★：2015/03/01(日) 09:49:54.40 ID:???*.net

「デコ巻き寿司」が大人気　アニメキャラも　起源は房総半島
http://www.47news.jp/news/2015/02/post_20150228161553.html

2015/2/28 13:33
巻き寿司で「妖怪ウォッチ」だニャン！

花柄や動物、アニメ・妖怪ウオッチの人気キャラクター「ジバニャン」−。包丁を入れると、具材をパーツに描いたさまざまざな
図柄が断面に現れる「デコ巻き寿司」が、主婦を中心に人気を集めている。２０１２年に「日本デコずし協会」（東京都）が発足。
同協会認定の「マイスター」は兵庫県内でも増えてきているという。（石川　翠）

　「デコ巻き寿司」の起源は、千葉・房総半島に伝わる「太巻き寿司」とされる。冠婚葬祭に欠かせない郷土料理で、切り口に
現れる図柄は芸術品のように美しい。

　そんな巻き寿司づくりを「デコレーション感覚で気軽に楽しもう」と、西宮市出身のジュエリーデザイナー恒岡恵美さん（５０）
＝大阪市＝らが同協会を設立。おかずや具材でキャラクターをかたどる弁当「キャラ弁」などが話題となる中、デコ巻き寿司の
人気にもすぐに火が付いた。

　作り方はざっと３段階。まずは卵焼きやキュウリ、ニンジンなどの具材をノリで巻いてパーツを作る。次に、大判のノリの上に
パーツをバランスよく積み上げ、隙間に酢飯を詰めていく。形を崩さないように丁寧に包丁を入れると完成だ。

　同協会は作り方の講師を務められる「マイスター」の講習を実施しており、認定者は現在、兵庫県内を含め全国で約３００人。
昨年４月にマイスターになった若生久美子さん（３７）＝伊丹市＝は自宅を含め、阪神間など５カ所で教室を開いている。

　「料理は得意じゃないけど、工作のような楽しさにのめり込んだ」と若生さん。切ってみるまで成功か失敗か分からない難しさ
がある一方、色鮮やかな絵柄が広がるカットの瞬間が最も楽しみだという。人気キャラクターを開発しようと、米の分量を微調整
して何度も試作を重ねる。

　教室に通う木村淳子さん（４７）＝同市＝は「切るときにパーツがずれるなど難しいが、『作って』『見て』楽しく、『食べて』
もおいしい。孫を喜ばそうと練習中」と話す。２月には桃の節句に合わせ、ひな人形づくりにも挑戦した。

　一方、恒岡さんは海外で実演を手掛けるほか、出版した本は台湾語に翻訳され、現在は英語版の準備も進んでいる。恒岡さんは
「デコ巻き寿司を通じ、日本の食文化を世界に発信していくチャンス」と意気込んでいる。

http://www.kobe-np.co.jp/news/kurashi/201502/p2_0007777661.shtml

画像
鮮やかな模様やキャラクターなど子どもも大喜びの「デコ巻き寿司」＝伊丹市北河原３（撮影・笠原次郎）
http://www.kobe-np.co.jp/news/kurashi/201502/img/b_07777663.jpg
ひな人形のデザインも。黒ごまで表情をつける
http://www.kobe-np.co.jp/news/kurashi/201502/img/b_07777662.jpg

動画
妖怪ウオッチの人気キャラ　デコ巻き寿司
神戸新聞社（kobedigital)
https://www.youtube.com/watch?v=fPhIgykV-Gs

2 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 09:50:54.13 ID:WZXKAldy0.net

どうやって食うの？

3 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 09:51:37.10 ID:VTr06ofJ0.net

デコレーションのデコか

おでこじゃなく

4 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 09:51:41.27 ID:Z7PivJEk0.net

へー

5 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 09:51:44.23 ID:sD79dPv60.net

半島起源

6 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 09:52:21.32 ID:XsHrPBpu0.net

これちゃんとライセンス料払ってるか？
払ってないと電通が飛んできて潰しにくるぞ

7 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 09:53:36.29 ID:pN9DCOo/0.net

>>6
売らなきゃいいんじゃね？

8 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 09:53:38.01 ID:5OZ+ubfR0.net

食い物で遊ぶんじゃねえ！

9 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 09:53:55.08 ID:1c+cUPY20.net

起源つーか、金太郎飴の寿司版だろうが。

10 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 09:54:08.22 ID:eATKtdBP0.net

千葉朝鮮か

11 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 09:55:00.13 ID:kR9QCWik0.net

昔、ジオラマ作成で草パウダーが無かったので青海苔つかったら親父に食べ物で遊ぶなっておもいっきりぶん殴られたわ。

12 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 09:55:13.78 ID:40c90Q030.net

おでこに鉢巻き巻いた寿司職人が大人気かと思った

13 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 09:55:59.22 ID:sPGv/G3h0.net

思ったより上手で驚いた

14 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 09:56:07.28 ID:4sAT4I/a0.net

細巻き寿司を、おデコにこう巻くのかと思った
http://metro.moe-nifty.com/photos/uncategorized/2013/02/03/middle_1217163048.jpg

15 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 09:57:04.70 ID:ZCdia2z80.net

千葉の飾り寿司は伝統があるからな

16 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 09:57:42.27 ID:AgG5D8xf0.net

半島が起源を主張

17 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 09:57:45.76 ID:eZwEmthI0.net

>>1
http://www.kobe-np.co.jp/news/kurashi/201502/img/b_07777662.jpg
かわいい

18 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 09:58:15.80 ID:l+rZJR/T0.net

アニメよりも寿司でご当地アピールしていれば…

19 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 09:59:46.03 ID:sPGv/G3h0.net

>>18
鴨川の件はもう許してやれよ

20 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 09:59:49.69 ID:L5koJ2Z00.net

小学校の時に、県内対象のデザインコンテストで入賞したわ

21 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 10:00:02.00 ID:OHKdE7JZ0.net

金太郎飴が起源ニダ！

22 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 10:00:22.36 ID:z8/ihLId0.net

起源とか書いてんじゃねえよ、恥ずかしい

23 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 10:01:12.50 ID:eZwEmthI0.net

脊髄反射で何でも否定しなきゃ気が済まない嫌儲のカスどもが沸いてるね
生きててもツマラないだろう…死ねばいいのに

24 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 10:01:17.65 ID:UTXEERuy0.net

>>2
口に入れてもぐもぐします。

25 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 10:01:24.70 ID:+9Ogr1vq0.net

このデコ助が！


えっ？違う？

26 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 10:01:36.34 ID:LZ49oIZO0.net

ジバニャン寿司かわいい、けど具が少なすぎてほとんど酢飯だな

27 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 10:03:29.32 ID:uEHx5OoC0.net

こういうの見た目だけで食べることを考えてない

28 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 10:07:33.03 ID:q1OH2CUc0.net

イベント事でよううちの母ちゃんが作ってくれてたが、
正直コメばっかで食えたもんじゃないよ。
単なる大盛り酢飯

29 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 10:08:12.05 ID:eZwEmthI0.net

>>27
子どもたちが喜んで食べてくれるってさ
親としてはそれだけで十分だろう

30 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 10:12:59.12 ID:why9myeQ0.net

>>18
時すでにおすｓ・・・・　いえ、なんでもないっす（＾＾；）

31 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 10:14:47.06 ID:4f3HVA6s0.net

使用許可を得てないキャラクターで商売って中国みたい

32 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 10:15:20.58 ID:kqF8AG3U0.net

　　　　　　　　　 　 |
　　　　　　　　　 　 |　　彡 ⌒ ミ
　　　　　　　　　　　＼ (´･ω･`)またデコの話してる...
　　　　　　　　　　　　　(|　　　|)::::
　　　　　　　　　　　　 　(γ　/:::::::
　　　　　　　　　　　　　　 し ＼:::
　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＼

33 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 10:16:57.31 ID:uP2/yqgz0.net

房総では昔は巻き寿司が作れないと嫁に行けなかったらしい

34 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 10:17:39.92 ID:nDZut+xQ0.net

>>27
昭和の時代からあるよ
運動会なんかではよくかーちゃんがお花の太巻を作ってくれた

35 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 10:18:43.34 ID:jvU/prdL0.net

>>17
お内裏様が怒ってるのなんで？

36 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 10:40:56.27 ID:VdIrRUk/0.net

よく出来てる

37 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 10:41:50.58 ID:zaHfFMXd0.net

>>7
普通はお目こぼししてくれるだろうね
でもミ○キーだけはマジやばい
非営利でも飛んで来る
頑張って学校のプールに絵を描いたのに潰された

38 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 10:49:59.95 ID:YPdL9IHY0.net

一日版権？

39 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 10:55:12.71 ID:5YIlRVOT0.net

千葉に昔からあったよ。飾り寿司って言うんだっけな

40 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 10:55:31.03 ID:lJesgJsN0.net

マイスター工房かと思いきや

41 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 10:56:03.45 ID:eZwEmthI0.net

一昔前ならジバニャンじゃなくピカチュウだったろうな

42 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 10:57:38.97 ID:v9CukAsP0.net

房総の太巻きのパクリじゃねーか
房総じゃ大昔からデコ太巻き作ってた

43 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 10:59:22.03 ID:mNxU3DZc0.net

協会　作り方教室　講習会　認定・・・
単なる商売じゃねーかよｗ
ゴキブリ提灯持ちライターかよ　＞１の記事書いた奴
そのうち、登録商標だの何だの言って、
飲食店やスーパーに圧力かけたりするんじゃねーかｗ
こういうの本当に多いよな。江戸しぐさ屋とかｗ

44 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 11:14:59.31 ID:14iY8aR80.net

お前ら知らんと思うが、のり巻きの起源は韓国。

李氏朝鮮の時代に、士林派の金宗直が王の歓心を買うため、
９代国王成宗に、ごはんと肉をのりで巻いた食べ物を献上したことに始まる。
これが成宗に大変気に入られ、以後、戊午士禍まで士林派が
絶対勢力となるきっかけを作った食べ物。
それが現在ののり巻きの原型とされている。

従って、のり巻きの発展形であるデコ巻き寿司も韓国起源である。

45 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 11:20:09.09 ID:80LRVCnw0.net

なんでお内裏様怒ってんねん

46 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 11:21:18.26 ID:dDy7x7mp0.net

ジバニャン寿司かわいいな

47 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 11:24:53.36 ID:1MZOJ86i0.net

手袋は撮影用だろうね
細かい作業所無理ぽ

48 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 11:33:10.99 ID:j9s9hMT10.net

デコ巻やぬいぐるみは、
イスラムでは偶像崇拝で禁止になるんじゃないかな？

49 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 11:35:56.08 ID:5xPh7ML+0.net

二枚目ぱっとみパンダとカバが混ざったブサイクな生き物に見えた

50 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 11:39:57.63 ID:YT1fN46T0.net

一瞬「テロ巻き寿司」に見えてビビった
花粉のせいで目がかすむわ…

51 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 12:01:31.99 ID:QiKIgaUTO.net

>>42
だからスレ文でそう言ってるだろ？

バカなの？

52 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 12:05:54.98 ID:QiKIgaUTO.net

>>44
分かったから黙ってろ。

53 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 12:10:16.09 ID:VKOHHc8k0.net

また半島が起源を主張してると思ったら、房総半島かよ

54 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 12:34:05.28 ID:YKCvCtaU0.net

防臭だけど、農家のおばちゃんらで上手な人とかいたわ。
富士山とか、花丸とか、魚の形とか、どうしてもっと騒がれないのかと
思うくらい上手にできてたよ。普段、野良仕事とかに追われているけど、
ほんとは幾何学とかに才能のあった人もいたんだろうな。

55 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 12:41:15.35 ID:oQfHY0qc0.net

こんな誰でも思いつくもんの起源とかｗ

56 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 12:49:24.01 ID:0Q+5Za5Q0.net

>>14
やっちまったなぁ！

57 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 12:57:08.48 ID:hqrSLmBH0.net

>>2
ちゃんと切って食う。
どこぞの下品な風習とは無関係だからな。

58 ：名無しさん@１周年：2015/03/01(日) 13:00:23.12 ID:vHp+Km3X0.net

>>6
むしろ宣伝

59 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 13:03:28.02 ID:bDRHGe+80.net

また半島起源か。

60 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 13:04:54.54 ID:pXL3ojIY0.net

キャラクターパンとかキャラ弁作る行為が問題視されてなかったっけ

61 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 13:15:53.19 ID:srV1acUl0.net

お前ら、お内裏様をおとこの方の事だと思ってないだろうな？

62 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 13:26:04.11 ID:DOfLH3zM0.net

>>35
男をイメージしたんじゃない？

63 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 13:28:10.07 ID:C5sxrcxM0.net

>>60
キャラクターパンを勝手に作って売るのはなんか言われてたけど
個人使用目的で作るのはOKなんじゃないの

64 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 13:38:56.96 ID:Wu3eqCZnO.net

阿呆… いや恵方巻きなんぞとは違い、これぞ｢巻き物｣だね
食べる人を考え工夫を凝らして作ってる

65 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 13:41:11.23 ID:1AwRsOIT0.net

>>35
<丶｀∀´> 川´･ω･｀)

66 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 13:42:40.47 ID:c1f5/r2u0.net

スゲーな、ご飯ばっかりやんけ。おにぎり喰った方がマシだろ。

　　　シャリをシャリで巻くな、アホンダラー

67 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 13:46:10.68 ID:2l9hHWfk0.net

え？他の県にはないの？
どこにでもあるものかと

68 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 13:49:04.06 ID:EESQakag0.net

これがアンパンマンの起源だということはあまり知られていない

69 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 13:51:33.03 ID:r8UdULT80.net

また半島起源かよ

70 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 13:53:25.43 ID:MGr/RZxd0.net

　　　彡 ⌒ ミ
　 ヘ(´･ω･｀)ヘ あらぶるハゲのポーズ
　　　ヽ　　 /
　　　　|＿ノ∧
　　　 /

71 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 16:04:06.37 ID:tOoMkYwu0.net

平和なニュースだ

72 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 16:05:48.28 ID:yjyvNdYK0.net

ええな

73 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 16:17:41.06 ID:tA53Z8Of0.net

予想以上のクオリティだったw

74 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 16:22:38.62 ID:E32+jEho0.net

凄いんだけど、でかすぎて食べるの大変そう

75 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 17:13:46.24 ID:e3vKtDjH0.net

素手に触れる時間が長そうで汚い

76 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 17:20:48.66 ID:e3vKtDjH0.net

あぁ、手袋してんだ

77 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 17:37:41.15 ID:eMMKH4sY0.net

>>1
この手は大抵味は二の次。

78 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 17:52:09.87 ID:NnVEbpWb0.net

昔からあるただの飾り寿司じゃねーか
なんだデコ巻きってｗ

79 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 17:52:42.91 ID:dcho3YkE0.net

チバラギｗｗｗ

80 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 18:19:19.85 ID:l2RzyX0z0.net

http://www.kobe-np.co.jp/news/kurashi/201502/img/b_07777663.jpg
すごいなぁ。よくこんなきれいな形に作れるね。
たとえばジバニャンの目のところなんて、線の上に乗ってるけど、これはどうなってんの？
こういうのって、試行錯誤してする作るもんなの？
達人なら、いっぱつで成功するの？
まさか真ん中から順に、何度も巻いてるんじゃないのよね？　いっぱつで巻き上げるんだよね？

81 ：名無しさん＠１周年：2015/03/01(日) 19:18:16.06 ID:c1f5/r2u0.net

外周のご飯粒は潰れてそう

82 ：名無しさん＠１周年：2015/03/04(水) 03:57:48.22 ID:qbBeCHMg0.net

>>80
目の部分を後乗せしてると思われる

83 ：名無しさん＠１周年：2015/03/04(水) 05:31:11.44 ID:AvJeq+bfO.net

房総の海から明石あたりの海へ渡ったのか。

84 ：名無しさん＠１周年：2015/03/04(水) 05:46:28.99 ID:hXt7/lQS0.net

房総の人間は自己主張が下手なので、
いろんなことが広がらないですね(^ ^)

85 ：名無しさん＠１周年：2015/03/04(水) 09:46:27.84 ID:K7jzW1Kx0.net

千葉ならミッキーマウスのデコ寿司作ればいいんじゃないか？

86 ：名無しさん＠１周年：2015/03/04(水) 09:59:59.50 ID:E8+ImqU00.net

>>37
まだそんなデマ信じてるやついるのか…恥ずかしいからあんま人に言わない方がいいよ…

87 ：名無しさん＠１周年：2015/03/04(水) 10:02:23.24 ID:XNGJauhT0.net

>>42
記事読めｗ

88 ：名無しさん＠１周年：2015/03/04(水) 10:02:41.59 ID:7Q6Cw+x30.net

可愛いけど、具が無くて色の付いた酢飯ばっかじゃんｗ

89 ：名無しさん＠１周年：2015/03/04(水) 10:05:27.98 ID:j8WlDWCJ0.net

敢えて脊髄反射しようかと思ったけど既に書き込まれてた。

90 ：名無しさん＠１周年：2015/03/04(水) 10:12:17.47 ID:YkGTl17S0.net

デコ巻きとかキャラ弁とか可愛いけど美味しいの？

91 ：名無しさん＠１周年：2015/03/04(水) 10:14:15.43 ID:HXt4phXs0.net

>>37
水性塗料を使うからだよ